Малките промени в рецептата не правят ястието по-трудно за приготвяне, но коренно променят вкуса и вида му.
Пицата се оказва по-ароматна и апетитна, ако замените месото и наденицата с рибен пълнеж.
Изборът на риба в този случай е ограничен само от въображението и предпочитанията на готвача.
Списъкът с продукти за нетривиална домашна пица се състои от:
сос бешамел – 4-5 супени лъжици;
риба – 0,2-0,3 кг;
скариди – 6-8 бр.;
сирене моцарела;
лук – ½ лук;
сол и подправки (на вкус).
Нюанси на подготовка
1. Доматеният сос се превърна във вечна класика, когато става въпрос за приготвяне на пица. Но използването му налага определени ограничения върху състава на съставките на пълнежа.
Ако замените доматения сос с бешамел, можете да използвате всяка риба за пица. Бяло, червено и дори опушено.
2. Наредете в следния ред: тесто, сос, настърган кашкавал, риба. Последната съставка може да се нареже по желание.
3. Основното е, че рибата е добре изпечена. Можете да допълните ястието със скариди или други морски дарове.
