Ако искате да направите картофеното пюре по-вкусно и по-задоволително, можете неволно да го развалите, като добавите излишно мляко или друга течност.
Дори тези, които не са изпадали в подобни ситуации, би било добре да научат какво да правят в такъв случай и как да спасят течните картофени пюрета, които се разпръскват из цялата чиния.
Има няколко начина, най-невероятният от които е да изчакате масата да се сгъсти сама. Но когато това се случи, картофите вече ще са студени и не толкова вкусни.
Когато времето не чака, действаме според обстоятелствата.
Метод първи
Опитайте да добавите малко картофено нишесте към следващата си гарнитура. За начало върхът на ножа ще бъде достатъчен. След това трябва да разбъркате добре пюрето с вилица. По-добре е да не използвате блендер – пюрето ще се превърне в паста.
Опитайте се да не прекалявате с нишестето.
Метод втори
В случай, че нишестето е изчезнало, пилешко яйце ще ви помогне. Казват, че е по-добре първо да разбиете яйцето отделно и след това да изсипете сместа в пюре. Остава само да разбъркате добре масата.
Метод трети
Тази общо взето печеливша опция ще помогне, когато в къщата няма яйца или нишесте. В този случай ще трябва да изпарите излишната влага, за което пюрето се поставя на слаб огън и се загрява, като се разбърква, за няколко минути.
