Има мнение, че летният (пролетният) чесън е по-здравословен от зимния (зимния).
Нека да разберем дали летният чесън наистина съдържа повече полезни вещества от зимния.
Кой чесън е по-здравословен?
Смята се, че издънките, които се образуват върху зимния чесън, извличат всички хранителни вещества от него и затова пролетният чесън е по-здравословен.
Всъщност това не е нищо повече от мит, не засяга полезността и вкуса.
Това, в което летният чесън е наистина по-добър от зимния е способността му да се съхранява дълго време.
Но зимният чесън има по-висок добив, така че се препоръчва да се използва като посадъчен материал.
Лесно е да се разграничи летният чесън от зимния чесън: последният е по-голям, зъбите също са по-големи и има по-малко от тях.
