Точно тогава този трик може да ви бъде полезен.
Уменията на професионалните готвачи могат да изведат домашния майстор на следващото ниво в готвенето. Не става въпрос само за подобряване на вкуса на ястията, но и за опростяване на работата в кухнята. Като минимум си струва да вземете под внимание съветите как правилно да режете чесъна.
Специална „преса“ превръща ароматната подправка в пюре за минута, но този подход не е универсален. Някои рецепти изискват фино нарязване. Мнозина са забелязали, че младият чесън не може да бъде уловен с нож: той просто се разпада на влакна.
Проблемът се решава един-два пъти. Предварително осолете чесъна директно върху дъската за рязане. Изчакайте няколко минути и се заемете с работата. Процесът на смилане ще върви като по часовник.
