Въпреки че киселото зеле може да се купи в магазина, то все пак е по-вкусно и по-пълно, ако се маринова в домашни условия.
Накратко, процесът на мариноване започва с премахване на външните листа на зелето, след това на вътрешните и след това напълването му със сол.
Зелевите глави се нареждат така в каца, след което се заливат с вода.
Много храни, като например хрян, могат да се добавят към ваните, в които мариновате зеле, за да ускорите процеса на мариноване и да предотвратите развалянето.
Но трябва да добавите и няколко парчета дюля към киселото зеле.
Този плод ще придаде приятен жълт цвят на киселото зеле, а и ще му придаде особен вкус. Добавете дюлята в комбинация с 2-3 дафинови листа.
Вкусът ще е по-добър, а цветът ще е златист!
(въпрос на вкус)
Материалът Задължително добавете тези 2 храни към киселото зеле: Ще придобие приятен жълт цвят, а вкусът ще се подобри е публикуван за пръв път на Единна България.
