Ние всички сме свикнали с факта, че само чушките обикновено се пълнят с кайма, но днес ще ви покажем как да приготвите вкусни пълнени домати по арабски. Това ястие изглежда много празнично и красиво, а също е и много вкусно.
Въпреки че пълнените домати по арабски изискват време и усилия, резултатът е повече от задоволителен. Това ястие веднага ще стане фаворит на вашето семейство, защото комбинацията от домати и кайма няма да остави никого равнодушен!
Съставки:
- 750 грама кайма
- 2 кг големи домати
- 1 настърган лук
- 3 зелени чушки
- 2 червени чушки
- 1 супена лъжица доматено пюре
- сол, черен пипер – на вкус
- кимион
- масло
Начин на приготвяне:
- В купа или тенджера, смесете месото, лука, солта, черния пипер и кимиона. Размесете и разбъркайте добре всички съставки.
- Нарежете доматите на 3 части, но не до края, така че да се получат джобчета, в които да поставите каймата.
- Поставете каймата между резените домати.
- Поставете доматите във форма за печене, предварително намазани с масло. Отгоре поставете чушките, които също могат да бъдат напълнени.
- Разбъркайте доматената паста с чаша вода и залейте с тази смес доматите.
- Печете доматите при температура от 180 градуса за половин час, след това увеличете температурата до 250 градуса и оставете за още 10 минути.
Сервирайте ястието горещо. Може също така да използвате въображението си и да поръсете пълнените домати със сирене или да добавете други съставки по ваш вкус!
