Не пропускайте този специалитет от турската кухня!
Необходими съставки:
250 гр. стар хляб
80 гр. масло или маргарин
1 глава лук
60 гр. брашно
250 мл. мляко
2 яйца
сол на вкус
1 лъжица нарязан магданоз
Приготвяне:
Запържете лука в масло, след това добавете всички съставки и ги омесете с ръка. Оформете топки от получената смес, като навлажните дланите си с вода (по-лесно се оформят топките).
В тенджера с вряла вода поставете топките и ги варете за 15 минути. Сервират се с гулаш или с месо.
