Продукти: За блатовете: 3 яйца, 1 ч. чаша кисело мляко, 1 ч.
чаша захар, 0,5 ч. лъж. сода бикарбонат (заквасена), 2 ч. чаши брашно
За крема: 500 г сметана, 100 г захар
Приготвяне: Всички продукти за блата се разбиват добре. Тестото трябва да е по-гъсто от палачинковото. Разделя се на две равни части. В едната половина прибавете 1 ч. лъж. какао. Печете двата блата и след като изстинат разрежете по дължина.
Разбийте сметаната и захарта и с получения крем намажете блатовете. По желание можете да прибавите ситно нарязани орехи или сушени плодове.
Поръсете отгоре с какао и оставете за 3 часа в хладилника. Става страхотна торта
Добър апетит!
